SOBRE NOSOTROS


Litera Meat (2019, Binéfar, Huesca) es la sexta planta impulsada por Grupo Pini, una de las compañías cárnicas de mayor envergadura en Europa.

Con unas avanzadas instalaciones que destacan por su magnitud, innovación y automatización, nuestra actividad comprende el sacrificio, despiece, envasado y comercialización de carne de cerdo a nivel nacional e internacional. Además, la incorporación de tecnología puntera nos permite hacer frente a los requisitos de los mercados cárnicos más exigentes, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria como valores que caracterizan a cada una de las fases de nuestro proceso productivo.

Evolucionamos y consolidamos objetivos gracias a un equipo de trabajo con talento y potencial, apostando por la excelencia y el desarrollo del sector porcino en un territorio privilegiado. Somos una empresa con perspectiva, capaz de incorporar valores sostenibles y responsables que contribuyan al progreso de nuestro entorno.

La búsqueda de la excelencia en nuestra actividad nos ha permitido convertirnos en un referente, ampliando nuestra presencia alrededor de los cinco continentes y obteniendo las homologaciones de exportación para acceder a los mercados cárnicos más relevantes.

130000
M2 Superficie total
1600
Puestos de trabajo
22
Líneas de despiece
160000
cabezas a la semana

CALIDAD


Litera Meat alberga un laboratorio interno dividido en diversas zonas: un laboratorio de análisis de triquina, un laboratorio microbiológico y un laboratorio de análisis de aguas con su correspondiente área de residuos. Un amplio equipo de profesionales multidisciplinares conforma el Departamento de Calidad, al que se suma el servicio de veterinarios oficiales con tal de garantizar el cumplimiento de la normativa en materia de protección animal y seguridad alimentaria durante todo el proceso.

A mediados de 2020 la Dirección General de Asistencia Sanitaria del Gobierno de Aragón concedió la ampliación de la oferta asistencial del Servicio Sanitario, otorgando al propio laboratorio interno la autorización para la realización de pruebas diagnósticas de la Covid-19 mediante técnica de PCR.


CALIDAD PREMIUM

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