Durante el primer año de actividad el Centro de Formación ha recibido la homologación de un amplio abanico de cursos, convirtiéndose en un punto formativo de referencia puesto que, hasta el momento, muchas de las especialidades no se ofertaban en la provincia de Huesca.

El área formativa de Litera Meat facilita la renovación de conocimientos entre su propio equipo de trabajo pero, a su vez, es un centro abierto a todas aquellas personas interesadas en adquirir formación sobre el sector cárnico. Responsables de los departamentos se encargan de planificar los diversos cursos, apostando por un aprendizaje interactivo, fomentando la participación del alumnado y el trabajo en equipo.