Le label Welfair™ est reconnu dans le domaine du bien-être animal comme l’un des projets les plus novateurs en raison de la réponse qu’il constitue aux besoins courants de la société en faisant un choix responsable dans le modèle de consommation
Litera Meat a renouvelé sa certification Welfair™ pour la deuxième année d’affilée, un label approuvé officiellement par l’IRTA (Institut de Recherche et de Technologie Agroalimentaire de Catalogne) en collaboration avec Neiker (Institut de Recherche Agroalimentaire du Pays Basque). L’ACERTA, un organisme réputé, a été chargé d’examiner les différents critères lors d’un audit rigoureux qui a donné lieu a un excellent rapport, prouvant le niveau d’implication et d’engagement de la société en matière de bien-être animal.
L’amélioration continue et la mise en œuvre de mesures extraordinaires ont constitué la clé du maintient d’un score global remarquable dans les divers critères évalués. Une preuve en est l’amélioration de la surface de la route de la zone de déchargement du bétail, réalisée par le Département en charge de l’infrastructure, qui a permis de réduire le taux de blessures survenant durant la réception des animaux. De plus, le centre de formation interne de la société attribue périodiquement trois modules accrédités au bien-être animal, pour encourager et promouvoir des valeurs éthiques et responsables parmi son équipe de travail Elena Massó, vétérinaire interne responsable des questions du bien-être animal dans la société souligne les efforts collectifs réalisés pour maintenir des standards élevés en termes de bonnes pratiques au cours des différentes phases de production et déclare «Nous continuerons à communiquer sur l’importance d’ajouter de la valeur à nos produits finis et – parmi les prochaines mesures que nous allons prendre -, nous renforcerons la communication avec nos fournisseurs de bétail, en leur offrant une visibilité accrue dans le processus et en promouvant les critères de bien-être animal dès l’origine de la production».
L’élévation des normes de bien-être animal se traduit par une meilleure qualité des produits touchant le consommateur
Pour obtenir et conserver la certification Welfair™, l’entreprise doit se soumettre à un audit annuel qui garantit l’application correcte des protocoles. Litera Meat a récemment renouvelé ce label pour réaffirmer son engagement dans les questions de bien-être animal, en optant pour un produit privilégiant la qualité et un modèle de consommation plus respectueux et plus exigeant désormais sollicité par la société.
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