Binéfar peut se vanter de posséder des caractéristiques clés, comme son emplacement stratégique entre l’Aragon et la Catalogne (régions qui abritent plus de 50% de la population porcine du pays), ainsi que sa proximité avec les éleveurs et les routes qui permettent l’expédition immédiate des produits. Au cours des dernières années, Binéfar est devenue l’une des zones les plus influentes dans le secteur agroalimentaire. L’arrivée de Litera Meat a éveillé les intérêts en Espagne et au-delà des frontières, ainsi que dans la province de Huesca qui possèdent un grand nombres d’exploitations agricoles et où les éleveurs ont affiché un dévouement entier au projet.
Nov
19
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