El sello de Interporc está alineado con las políticas europeas más exigentes y supone un plus adicional en materias relativas a la salud y sanidad animal
Este sello se suma al certificado Animal Welfair™ y son muestra de la implicación y el compromiso de Litera Meat con la protección y el cuidado de los animales
Litera Meat, febrero 2022
Litera Meat ha obtenido el sello de bienestar animal de Interporc Animal Welfare Spain (IAWS) como centro de sacrificio e industria cárnica. Este sello, de ámbito internacional, avala las buenas prácticas llevadas a cabo en materia de salud y sanidad animal, bioseguridad, transporte, manejo y alojamiento de los animales y trazabilidad en todos los eslabones de la cadena de valor. Esto conlleva que muchos de los ganaderos proveedores de la compañía también apuesten por los criterios de esta certificación impulsada por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc).
Para ello, las instalaciones de Litera Meat han sido evaluadas mediante una auditoria conducida por un organismo de certificación autorizado que avala el cumplimiento de todas las rigurosas medidas exigidas en el reglamento IAWS, desde la recepción de animales hasta las operaciones de procesamiento y elaboración de productos cárnicos para su comercialización.
La mejora continua y la implementación de medidas extraordinarias han sido clave para adquirir el sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ de Interporc, que se suma al ya obtenido Animal Welfair™ y los cuales son muestra de una fuerte apuesta la calidad del producto y por un modelo de producción y consumo más exigente y respetuoso.
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