Litera Meat (Binéfar, Huesca) inició su actividad en julio de 2019, fecha que marcó el inicio de una apuesta de futuro. El proyecto, que supuso una inversión de 130 millones de euros, fue considerado de interés autonómico por el Gobierno de Aragón.
Desde que el pasado 15 de julio de 2019 Litera Meat iniciara su puesta en marcha, el ritmo de actividad en la planta ha ido in crescendo, estableciendo importantes acuerdos comerciales y afianzando la actividad en un territorio donde la agroindustria es un sector estratégico. En paralelo, la plantilla de Litera Meat ha crecido progresivamente hasta alcanzar los 1.600 puestos de trabajo directos repartidos en los diversos departamentos.