Ang Litera Meat (Binéfar, Huesca) ay sinimulan ang gawain nito noong Hulyo 2019, petsang nagmarka ng pagsisimula ng isang pakikipagsapalarang may pagtingin sa hinaharap. Ang proyekto, na nangailangan ng puhunang €130 milyon, ay isinaalang-alang ang interes sa mga nagsasariling komunidad ng Gobyero ng Aragón.
Simula noong ang Litera Meat ay nagsimula, ang mga gawaing pang-negosyo nito ay bumilis, at nakapagtaguyod ng malalaking kasunduan pangkalakalan at pinagsama-sama ang mga operasyon nito sa isang teritoryo kung saan ang industriya ng agri-pagkain ay isang ma-estratehiyang sektor. Ang isang pangkat na nakatuon at may pasyon sa sektor ng baboy ay ang susing nagdadala ng aming tuluy-tuloy na paglago.