Ang Litera Meat ay nakikibahagi sa proyekto ng pananaliksik ng mga mag-aaral ng Medisina ng Beterinaryo sa Unibersidad ng Zaragoza, ang layunin nito ay bumuo ng programa ng epektibong pagkontrol laban sa swine Salmonellosis upang lubhang mabawasan ang bilang ng mga baboy na naglalabas ng Salmonella kapag dumadating sa mga katayan. Dapat itong makatulong na bawasan ang pangkalahatang antas ng polusyon sa kapaligiran dahil sa Salmonella sa mga katayan at samakatuwid ang tiyansang makontamina ang mga nakatay na hayop, na may kaugnay na panganib sa mga taong maapektuhan din ng bacteria sa pagkonsumo ng mga kontaminadong produkto ng karneng baboy.
Para gawin ito, ang isang predictive na modelong nakabase sa mga resulta ng mga serologic na pagsusuring ginawa sa mga breeding farm ang isasagawa at gagawing balido upang masuri ang panganib sa mga hayop na naglalabas ng Salmonella kapag nasa katayan. Ang maagang pagtukoy sa mga pangkat ng baboy na nasa panganib ay hahayaan kaming magpatupad ng mga gawain sa farm upang tulungang mabawasan ang bilang ng mga nag-eexcrete na hayop sa dumadating sa katayan.
Comments are closed.