作为一家屠宰和加工厂，我们承诺确保产品的溯源性，同时不忘承担对自然环境和社会环境的保护责任。Litera Meat致力环保，采用循环经济，使用清洁能源。

Litera Meat的经营与环境联系密切，因此我们自营业之初便积极控制污染，不断改良方式方法，力求减少对环境的不良影响，我们与附近获得授权的管理实体建立了稳固合作关系，以减少运输对环境的影响，减少对大气造成影响的排放。我们有自己的污水处理厂，配备了尖端技术。

促进可持续商业发展是我们的使命，我们会采纳建议，引导项目使用更环保的生产系统，促进社会、经济和环境和谐相融。Litera Meat目前正在开展长期项目，致力于长期可持续发展的建设。

尽管已采取措施增加对环保燃料的使用，但国际运输论坛（ITF）估计，国际运输在燃烧燃料释放的二氧化碳排放量中占25%，在全球二氧化碳排放量中占7%。减少碳足迹是当今企业必须纳入短期、中期和长期战略中的重要任务。减少二氧化碳排放是我们企业社会责任计划的一部分，也是我们对可持续发展目标的承诺。与食品工业出口等重要活动相关的企业必须在其内部政策行动中加入促进减少碳足迹的措施—因此Litera Meat正逐步用铁路运输取代污染最严重的公路运输。我们与物流运营商达成了合作协议，目前每周从Monzón联运站派出5至6列火车，这意味着将污染气体排放量减少一半以上。